蛋糕店有着很大的发展空间，想要把蛋糕店做大首先就要做好选址的相关工作，今天去装网小编来给大家介绍一下如何选址：

　　1、蛋糕店选址商圈选择、品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上。立店障碍：要重视同种业态的相互竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营。建筑要求：框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上。面积要求：60—120平方米。租金承受：知名企业可以承受10元/平方米，一般企业可以承受3—5元/平方米。

　　2、加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。

　　3、人员聚集区，看你开店是什么模式，主要是卖面包还是经营以面包为主的休闲吃饭的场所。前者就是人多的地方就可以，高级小区集中的地方。后者要在繁华的区域。

　　4、蛋糕店最大利润的产品是生日蛋糕，选在住宅密集区能为店里打开宣传渠道，另外学生生日聚会比较多，也是一部分客源。